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　　純凈水處理設(shè)備制定本標(biāo)準(zhǔn)是全國冷飲食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組1993年在廣州會議上提出的。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求和檢驗方法，從而為食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對瓶裝飲用純凈水的監(jiān)督、檢測提供了統(tǒng)一的要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)包括范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求、檢驗方法、附錄A電導(dǎo)率的測定、附錄B瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生導(dǎo)則等部分，每個部分又包括若干具體規(guī)定。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。

　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津市、北京市、廣東省、浙江省、武漢市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所。

　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：徐留發(fā)，楊玉芝，文顏，張法明，吳炎忠，鄂學(xué)禮。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責(zé)解釋。

　　1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求和檢驗方法。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于瓶裝飲用純凈水。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)包含的條文通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。在標(biāo)準(zhǔn)出版時所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修改，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討、使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB 4789食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗

　　GB 5749生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 5750生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗法

　　3、定義

　　本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義：

　　瓶裝飲用純凈水：是指以符合生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反向滲透法、蒸餾法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?

　　4、技術(shù)要求

　　5、檢驗方法

　　5.1感官、理化部分按GB 5750及附錄A有關(guān)項目檢驗。

　　5.2電導(dǎo)率的測定按附錄A（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）執(zhí)行。

　　5.3微生物部分按GB 4789有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。